Obiady dla kierowców. Z czego powinny się składać?

Właściwie zbilansowana dieta sprzyja zdrowiu i dobremu samopoczuciu. Kierowcy to grupa zawodowa, która powinna przykładać do posiłków szczególną uwagę. Niewłaściwy sposób odżywiania się w połączeniu z siedzącym trybem życia i stresem mogą prowadzić do komplikacji zdrowotnych, a w dłuższej perspektywie - chorób. Przypominamy podstawowe zasady, których powinni przestrzegać kierowcy.

Cechy dobrego posiłku dla zawodowego kierowcy

Nikt nie chce odczuwać dyskomfortu po zjedzonym posiłku. W przypadku osób prowadzących pojazdy problemy z żołądkiem mogą mieć poważniejsze skutki. Złe samopoczucie pogarsza jakość pracy, a rozkojarzenie czy ból mogą być niebezpieczne dla kierującego, jak i innych użytkowników drogi. Jedzenie dla kierowcy powinno pochodzić ze sprawdzonego źródła i prezentować wysoką jakość. Posiłki muszą powstawać ze świeżych produktów i być przygotowywane na bieżąco. Najlepiej, gdy są spożywane w regularnych odstępach czasu. Mniejsze porcje, po które sięgamy częściej, są zdrowsze od najadania się raz dziennie. To ważne tym bardziej, gdy prowadzi się siedzący tryb życia.

Jak skomponować obiad dla kierowcy?

Dobra restauracja dla kierowców powinna serwować posiłki zapewniające organizmowi energię do pracy. Jedzenie nie może być zbyt kaloryczne. Z uwagi na specyfikę zawodu kierowcy, najlepiej ograniczyć spożywanie cukrów i tłuszczów, nie należy w nadmiarze sięgać również po węglowodany. Dobrze zbilansowana dieta powinna zawierać warzywa i owoce, wystarczy do każdego posiłku dodać „coś zielonego”. Do obiadu może to być po prostu surówka ze świeżych warzyw. Nie zapominajmy o roli białka, którego źródłem są ryby i mięso, kierowcy powinni pamiętać ponadto o nawadnianiu organizmu, zwłaszcza w upalne dni. Zawód kierowcy nie musi wykluczać zróżnicowanej diety, nie trzeba także rezygnować z tradycyjnych dań (niestety, często tłustych) kuchni polskiej. Kluczem jest umiar i świadome wybieranie posiłków. W stołówce, tak jak na drodze, liczy się zdroworozsądkowe podejście oraz przewidywanie konsekwencji swoich decyzji.